近日，“廣東海洋大學(xué)三下鄉(xiāng)突擊隊(duì)-姜鄉(xiāng)興夢(mèng)團(tuán)隊(duì)”前往雙滘鎮(zhèn)開展農(nóng)旅融合考察活動(dòng)。

　　在垌坪村委會(huì)鼎峰農(nóng)業(yè)合作社，隊(duì)員們與沙姜協(xié)會(huì)進(jìn)行了交流。深入了解沙姜粗加工的流程，從沙姜的初步篩選、清洗，到切割、烘干切片，并對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了詳細(xì)的觀察和記錄。

　　團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)考察了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和沙姜農(nóng)產(chǎn)品的加工現(xiàn)狀，還提出了切實(shí)可行的改進(jìn)意見和建議。這些意見和建議不僅為合作社的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了智力支持，也充分展示出隊(duì)員們將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用的能力。

　　沙姜協(xié)會(huì)介紹，現(xiàn)代沙姜粗加工方式相較于古法硫磺曬姜具有諸多顯著優(yōu)勢(shì)，古法硫磺曬姜不僅容易導(dǎo)致硫磺殘留，影響沙姜的品質(zhì)和食用安全，而且受天氣影響較大，效率低下。而現(xiàn)代烘干切片技術(shù)，能夠精準(zhǔn)控制溫度和濕度，保證沙姜的干燥程度均勻一致，大大提高了加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，還大大減少了外界污染的可能性，確保沙姜干成品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　調(diào)研結(jié)束后，隊(duì)員們紛紛表示：此次調(diào)研帶著希望而來，滿載收獲而歸，做到在實(shí)踐中成長，在奉獻(xiàn)中收獲，并要把調(diào)研期間的所見所聞、所思所感化作前行的動(dòng)力，繼續(xù)為鄉(xiāng)村發(fā)展貢獻(xiàn)青春的力量。